Vin d’honneur
à partir de 14 € par personne
Dès 30 invités
- 6 pièces salées par invité (4 froides, 2 chaudes)
- Pain de campagne et beurre demi-sel
- Durée conseillée : une heure
Formules et tarifs
Nos formules traiteur, prix par personne
Chaque formule sert de point de départ : on l’ajuste ensuite au lieu, à la saison et à vos invités. Les prix sont donnés par personne, à titre d’exemple, pour vous aider à situer votre budget avant le devis.
Cocktails & vins d’honneur
Servis au plateau par notre équipe, ou présentés en buffet pour les petits comités.
Le plus demandé
Cocktail dînatoire
à partir de 32 € par personne
Dès 30 invités
- 16 pièces par invité : 8 froides, 5 chaudes, 3 sucrées
- Une animation au choix : huîtres ouvertes minute ou plancha
- De quoi remplacer un dîner
Repas assis
Servis à l’assiette. Le menu se compose avec vous, après dégustation pour les mariages.
Menu Côte d’Émeraude
à partir de 46 € par personne
Dès 20 invités
- Entrée, plat, dessert
- Pain, café et thé
- Menu enfant à 16 €
Mariages
Menu Grande marée
à partir de 78 € par personne
Dès 50 invités
- Vin d’honneur 8 pièces
- Entrée, plat, fromages du pays, buffet de desserts
- Dégustation du menu pour deux personnes
Buffets
Pour les fêtes de famille, les associations et les journées qui durent.
Buffet de la côte
à partir de 29 € par personne
Dès 20 invités
- Plateaux de la mer, salades composées, terrines maison
- Fromages et desserts
- Livré dressé, prêt à servir
Buffet chaud du pays
à partir de 34 € par personne
Dès 25 invités
- Entrées froides en buffet
- Deux plats chauds au choix, maintenus au chaud
- Fromages et desserts
Repas d’entreprise
Livrés à l’heure dans vos locaux, avec une facture au nom de la société.
Plateau-repas
à partir de 19 € par personne
Dès 8 plateaux
- Entrée, plat froid, fromage, dessert
- Pain et couverts
- Commande la veille avant midi
Déjeuner de séminaire
à partir de 24 € par personne
Dès 15 personnes
- Buffet froid et un plat chaud
- Fromages, dessert, café et thé
- Installation et débarrassage compris
À emporter
À retirer au laboratoire, à l’heure convenue. Glace pilée et sacs isothermes fournis.
Plateau Côte
à partir de 39 € par personne
Dès 2 personnes
- Huîtres, crevettes roses et grises, bulots, langoustines
- Pain de seigle, beurre, mayonnaise maison
- Commande 48 h avant
Plateau Grande marée
à partir de 62 € par personne
Dès 2 personnes
- Le plateau Côte, plus un demi-homard ou un tourteau selon l’arrivage
- Palourdes et amandes de mer
- Commande 72 h avant
Prix TTC donnés à titre d’exemple, hors réveillons et 31 décembre. Le devis tient compte du nombre d’invités, du lieu et de la saison.
Allergènes
Les quatorze allergènes, plat par plat
Chaque devis est accompagné de la liste des allergènes de tous les plats proposés, et les buffets portent une étiquette par plat. Signalez-nous les allergies et les régimes dès la demande de devis : nous adaptons les recettes et préparons des assiettes à part, identifiées au nom de l’invité.
À savoir. Les crustacés, les mollusques, le gluten et les fruits à coque sont travaillés dans le même laboratoire. Pour une allergie sévère, nous en parlons ensemble avant de confirmer le menu, car nous ne pouvons pas garantir l’absence de traces.
- 01Céréales contenant du gluten
- 02Crustacés
- 03Œufs
- 04Poissons
- 05Arachides
- 06Soja
- 07Lait
- 08Fruits à coque
- 09Céleri
- 10Moutarde
- 11Graines de sésame
- 12Anhydride sulfureux et sulfites
- 13Lupin
- 14Mollusques
Bon à savoir
Réserver, confirmer, recevoir
Le devis
Gratuit, envoyé sous 48 h ouvrées. Il détaille chaque plat, les quantités, les options et le déplacement. Il reste valable un mois.
La réservation
La date est bloquée à réception d’un acompte de 30 %. Le solde se règle après la réception, sur facture.
Le nombre d’invités
À confirmer dix jours avant. Passé ce délai, nous ajustons à la hausse si les produits le permettent, jamais à la baisse.
La chaîne du froid
Pour les plateaux à emporter, glace et sacs isothermes sont fournis. Comptez deux heures maximum entre le retrait et la dégustation.
Une date en tête, un lieu, un nombre d’invités : c’est assez pour un premier chiffrage.
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